Hamburguesas de avena

Deliciosas y facilísimas para niños y no tan niños


Ingredientes:

1 y 1/2 tazas de copos de avena

1/2 pimiento verde italiano en brunoise

1/2 pimiento rojo en brunoise

1/2 cebolla en brunoise

Sal, pimienta y AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)

 


Preparación:

Pochar todas las verduras hasta que estén blanditas, salpimentar y escurrir el exceso de aceite.

Remojar los copos de avena un par de minutos, escurrir bien y mezclar con el sofrito.

Formar hamburguesas y marchar en la sartén 2 minutos por cada lado a fuego medio.


 

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