Deliciosas y facilísimas para niños y no tan niños
Ingredientes:
1 y 1/2 tazas de copos de avena
1/2 pimiento verde italiano en brunoise
1/2 pimiento rojo en brunoise
1/2 cebolla en brunoise
Sal, pimienta y AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
Preparación:
Pochar todas las verduras hasta que estén blanditas, salpimentar y escurrir el exceso de aceite.
Remojar los copos de avena un par de minutos, escurrir bien y mezclar con el sofrito.
Formar hamburguesas y marchar en la sartén 2 minutos por cada lado a fuego medio.
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